Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
客家炒粄條
Prep. 35 min
Total 1 h
4 人份
Ingredients
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蒜頭10 克
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新鮮紅辣椒 切段1 根
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紅蔥頭15 克
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蝦米1 大匙
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油1 大匙
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豬絞肉200 克
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醬油1 大匙
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香油1 大匙
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紅蔥醬1 大匙
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鹽½ 茶匙
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白胡椒粉¼ 茶匙
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水500 克
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細砂糖1 大匙
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米酒1 大匙
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太白粉 加入10克水調勻¼ 茶匙
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粄條300 克
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紅蘿蔔 切絲50 克
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韭菜 (約150克)，切小段1 把
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高麗菜 切絲50 克
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西洋芹 切小段2 根
-
新鮮香菜 (optional) 只取葉子，裝飾用2 根
Difficulty
easy
Nutrition per 1 人份
Protein
14.3 g
Calories
1148 kJ /
274 kcal
Fat
3.8 g
Fibre
1.5 g
Carbohydrates
24.5 g
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