Pan alemán sin gluten

Pan alemán sin gluten

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Prep. 20 min

Total 3 h

8 rebanadas

Ingredients

aceite vegetal para engrasar
de harina de amaranto
100 g
de polvo para hornear copeteada
1 cdita
de goma xantana
1 cdita
de miel de abeja
1 cda
de levadura seca
10 g
de aceite vegetal
2 cdas
de agua
300 g
de nuez de la India picada
30 g
de azúcar
100 g
de sal
1 cdita
agua para barnizar
mezcla de semillas (p. ej. pepitas, linaza, ajonjolí o girasol) al gusto

Difficulty

medium

Nutrition per 1 rebanada

Sodium 346.6 mg

Protein 2.9 g

Calories 669.2 kJ / 159.9 kcal

Fat 6.1 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 0.7 g

Carbohydrates 24.9 g

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