![Moscardini alla busara sottovuoto Moscardini alla busara sottovuoto](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5702fe6bf07e7032ac26461f5fca1cb6/Derivates/c11141a218105255f47c5724361a1b1da913c45e.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g di cipolla dorata a fette grosse
- 20 g di burro
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 pizzico di aglio in polvere
- 1 pizzico di peperoncino in polvere
- 400 g di moscardini piccoli, puliti
- 20 g di Cognac
- 80 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 pizzico di cannella in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 1500 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1365.5 kJ / 326.5 kcal
- Protein
- 22.7 g
- Carbohydrates
- 6.9 g
- Fat
- 20.7 g
- Saturated Fat
- 6.4 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 403.7 mg
替代食谱
Show allPolpetti all'inferno
40 min
Filetti di trota con purea di broccoli
40 min
Filetto di trota con purea di broccoli
50 min
Gamberetti saltati con ananas e riso basmati
40 min
Insalata di calamari e pesche
40 min
Fregola ai frutti di mare
40 min
Bocconcini di pesce croccanti con salsa tartara
50 min
Salmone al curry con verdure invernali
35 min
Spaghetti al nero di seppia con salsa al Parmigiano Reggiano
45 min
Tris di riso, pesce e verdure
35 min
Salmone con pesto di cedro
30 min
Insalata di farro con salmone e verdure
45 min