Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Farsz
-
50
g orzeszków piniowych
or 50 g migdałów, w słupkach - 40 g oliwy z oliwek
- 300 g mięsa mielonego, wieprzowego lub drobiowego, podzielonego na kawałki
- ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 80 g rodzynek
- 80 g śliwek suszonych, bez pestek
- 30 g bułki tartej
- 2 jajka
Nadziewany kurczak
- 1 tuszka z kurczaka, duża (ok. 2 kg)
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli, do oprószenia kurczaka
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, do oprószenia kurczaka
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 2 łyżeczki oregano, suszonego
Sos cebulowo-winny
- 300 g cebuli, przekrojonej na pół
- 40 g masła, pokrojonego na kawałki
- 20 g oliwy z oliwek
- 360 g białego wina, wytrawnego (patrz wskazówka)
- 200 g wody
- ½ - 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- oliwa z oliwek, do natłuszczenia
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3400 kJ / 812 kcal
- Protein
- 56 g
- Carbohydrates
- 35 g
- Fat
- 47 g
- Saturated Fat
- 13 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 1032 mg
替代食谱
Show allKotlety po kijowsku z masłem ziołowo-czosnkowym (de volaille)
45 分钟
Kurczak pieczony z warzywami
1h 10 min
Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowym i purée ziemniaczane
45 分钟
Polędwica po toskańsku
45 分钟
Rolady wołowe z boczkiem i ogórkami kiszonymi
2小时 10 分钟
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1小時 50 分
Kurczak faszerowany ryżem
2小時 50 分
Rolady z polędwiczki z sosem i ziemniakami
55 分钟
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3h
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1小时 5 分钟
Rolady wieprzowe z kiszoną kapustą
1小时 30 分钟
Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami
2小時 50 分