Riz au pak-choï et jambon

Riz au pak-choï et jambon

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Prep. 5 min

Total 40 min

3 portions

Ingredients

de riz à grain court japonais
250 g
gousses d'ail
2
de ciboules partie blanche et verte, ciselées
40 g
d'huile végétale
20 g
de jambon blanc coupé en morceaux (2 cm)
200 g
pak-choïs (1 pak-choï), coupé en morceaux (3 cm)
150 g
d'eau
360 g
de vin de riz de Shaoxing
10 g
de vinaigre de riz
5 g
de sauce de soja légère (claire)
20 g
de sel
1 c. à café

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1817.7 mg

Protein 18.3 g

Calories 2049.8 kJ / 489.9 kcal

Fat 13.1 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 71.9 g

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