Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes

Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes

3.5 10 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

de pommes de terre détaillées en cubes (1-2 cm)
200 g
d'oignon blanc coupé en deux
50 g
de filets de poulet coupés en morceaux (2-3 cm)
500 g
de paprika doux en poudre
½ c. à café
de sel
1 ½ c. à café
d'ail en poudre
1 pincée
échalote coupée en deux
1
d'asperges coupées en morceaux
500 g
d'eau
600 g
de bouillon de légumes
1 cube
de poivre moulu
1 pincée
de carottes coupées en rondelles (5 mm)
150 g
de feuilles d'épinards surgelées
150 g
de pommes de terre coupées en cubes (1-2 cm)
125 g
d'huile d'olive extra vierge
2 c. à soupe
d'aneth frais équeutés
3 brins

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1022.5 mg

Protein 32.5 g

Calories 1710 kJ / 408.8 kcal

Fat 6.8 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 19.5 g

Carbohydrates 27.8 g

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