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Überbackene Rindfleisch-Fajita

Überbackene Rindfleisch-Fajita
4.1 318 rating
Prep. 15 min
Total 45 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Koriander abgezupft
    10 g
    10 g Petersilie, abgezupft
  • Cheddar in Stücken
    200 g
  • Öl und etwas mehr zum Anbraten
    25 g
  • Paprika, gemischt frisch, in Streifen (5 cm x 5 mm)
    400 g
  • Rinderhüftsteaks in Streifen (ca. 700 g)
    4
  • stückige Tomaten, aus der Dose
    800 g
  • Limettensaft
    20 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Paprika edelsüß
    1 geh. TL
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    ¾ TL
  • Chiliflocken
    ½ TL
  • Saure Sahne
    120 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1211 mg
Protein 90 g
Calories 3625 kJ / 866 kcal
Fat 51 g
Fibre 5.3 g
Saturated Fat 21 g
Carbohydrates 18 g

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