Paquetes de salmón al estilo mediterráneo con hierbas frescas

Paquetes de salmón al estilo mediterráneo con hierbas frescas

3.9 7 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porciones

Ingredients

de semillas de comino
1 cda
de semillas de cardamomo
1 cda
la ralladura de 1 limón amarillo
diente de ajo pelado
1
de almendras, crudas
20 g
de hojas de albahaca fresca
20 g
de hojas de cilantro
5 g
de hojas de perejil fresco
10 g
de jugo de limón amarillo
20 g
de aceite de oliva extra virgen
40 g
de sal
1 cdita
de cebolla cambray en trozos (2-3 cm)
100 g
de zanahoria pelada y en trozos (2-3 cm)
100 g
de apio en trozos (2-3 cm)
50 g
de pimienta negra molida
2 pizcas
filetes de salmón fresco, sin piel ni espinas (aprox. 100-150 g cada uno)
4
de agua
1200 g
de cebada inflada
150 g
de brócoli en trozos pequeños
100 g
aceite de oliva extra virgen para rociar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 731.5 mg

Protein 88.9 g

Calories 4688.6 kJ / 1120.6 kcal

Fat 67.2 g

Fibre 10.5 g

Saturated Fat 14.1 g

Carbohydrates 38.6 g

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