Skip to main content Search
Kalguksu (Sup Mi Ayam)

Kalguksu (Sup Mi Ayam)
4.7 3 rating
Prep. 45 min
Total 1 h 15 min
4 porsi
Sign up for free

Ingredients

Adonan Mi
  • tepung terigu serbaguna tambahkan untuk taburan
    230 g
  • maizena
    30 g
  • air
    130 g
  • minyak sayur
    1 sdm
  • garam laut halus (fine sea salt)
    1 sdt
Ayam
  • bawang bombai diiris-iris (1 cm)
    80 g
  • air tambahkan untuk memasak mi
    1000 g
  • garam laut halus (fine sea salt)
    1 sdt
  • dada ayam utuh potong kecil-kecil (2 cm)
    350 g
  • siung bawang putih sesuai selera
    8 - 10
  • minyak wijen
    2 ½ sdm
  • lada hitam bubuk
    ¼ sdm
  • garam laut
    ½ sdt
Mi
  • tepung terigu untuk taburan
Sup
  • air dalam jumlah besar, untuk memasak mie
  • garam laut halus (fine sea salt)
    1 jumput
  • minyak wijen untuk menuang
  • daun bawang diiris tipis (5 mm), untuk hiasan
    2
  • sambal pasta Korea (gochujang) (optional) untuk penyajian

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsi

Protein 28 g
Calories 1852 kJ / 440 kcal
Fat 14 g
Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Masakan Korea 9 Recipes
International

You might also like...

Show all
Mi Godog Jawa

Mi Godog Jawa

4.9(25)

30 分钟

Quick steamed buns (mantao)

Quick steamed buns (mantao)

4.8(23)

1小时

Bubur Ayam dengan Telur Pitan (Chicken Porridge with Century Egg)

Bubur Ayam dengan Telur Pitan (Chicken Porridge with Century Egg)

4.9(14)

30 分钟

Ketupat

Ketupat

5.0(7)

4小时 55 分钟

Spaghetti dengan Bawang Putih, Minyak Zaitun dan Cabai

Spaghetti dengan Bawang Putih, Minyak Zaitun dan Cabai

5.0(6)

30 分钟

Bihun Goreng khas Thailand (Thai Style Fried Mee Hoon)

Bihun Goreng khas Thailand (Thai Style Fried Mee Hoon)

5.0(5)

30 分钟

Bihun Tom Yum

Bihun Tom Yum

5.0(4)

30 分钟

Nasi Ayam, Jamur dan Sosis Cina

Nasi Ayam, Jamur dan Sosis Cina

5.0(3)

50 分钟

Bola Nasi Ayam Teriyaki (Teriyaki Chicken Rice Balls)

Bola Nasi Ayam Teriyaki (Teriyaki Chicken Rice Balls)

5.0(3)

45 分钟

Bubur Seafood Tio Ciu (Teochew Seafood Porridge)

Bubur Seafood Tio Ciu (Teochew Seafood Porridge)

5.0(3)

45 分钟

Pulut Pagi

Pulut Pagi

5.0(3)

4小时 40 分钟

Wholemeal Mantou

Wholemeal Mantou

5.0(3)

1小时

 Show all