Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)

Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)

4.3 3 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 25 min

8 porsi

Ingredients

ayam utuh dengan kulit dan tulang, potong menjadi 16 bagian
1500 g
kunyit bubuk
1 sdt
garam
2 sdt
air
220 g
pasta asam jawa
1 sdt
cabai kering biji dibuang, direndam hingga lunak
15
siung bawang putih
4
bawang merah
80 g
serai segar bagian putih saja
1 batang
jahe segar
2 ½ cm
lengkuas segar
2 ½ cm
minyak goreng
80 g
pure tomat
200 g
gula
2 sdm
bawang bombai iris-iris
120 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porsi

Protein 7 g

Calories 791 kJ / 189 kcal

Fat 12 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Let's Go Mamak 11 Recipes
International

You might also like...

Show all

Rendang Ayam

45 分钟

Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken)

3小时 10 分钟

Bakso Ayam

1小时 40 分钟

Kari Ayam Hijau Thailand

30 分钟

Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)

55 分钟

Rendang Sapi

1小时 35 分钟

Honey Garlic BBQ Pork Ribs

3小时 40 分钟

Kari Ayam Katsu dengan Nasi

1小时 40 分钟

Semur Samcan Babi (Braised Pork Belly)

1小时 15 分钟

Ayam Betutu

5小时 35 分钟

Ayam Saus Lemon (Lemon Chicken)

25 分钟

Oseng Samcan Babi dengan Kimchi

30 分钟

Show all