Przecier pomidorowy (passata) z chili i czosnkiem

Name: Przecier pomidorowy (passata) z chili i czosnkiem
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 słoiki
Ingredients: 2 - 4 czerwone papryczki chili, świeże; 4 ząbki czosnku; 2800 - 3200 g pomidorów; 2 - 4 łyżeczki soli; 40 g oleju

4.9 63 rating

Prep. 10 min

Total 1 h

4 słoiki

Ingredients

czerwone papryczki chili, świeże z gniazdami nasiennymi lub bez, pokrojone na kawałki (patrz wskazówka)
2 - 4
ząbki czosnku
4
pomidorów pokrojonych w ćwiartki, np. San Marzano, Lima, malinowych
2800 - 3200 g
soli
2 - 4 łyżeczki
oleju
40 g