Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes

Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes

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Prep. 30 min

Total 2 h

2 raciones

Ingredients

Lubina

de hierbas frescas variadas (tomillo, albahaca, romero, etc.)
15 g
de agua
250 g
de levadura prensada fresca
20 g
de harina de fuerza
400 g
sal
1 ¼ cucharadita
lubina entera, limpia y eviscerada (aprox. 500 g)
1
limón en rodajas de 5 mm
½
de tomillo fresco
1 ramita

Patatas y judías verdes al vapor

de agua
500 g
de patatas de guarnición
200 g
de judías verdes redondas congeladas
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 2261.4 mg

Protein 241.3 g

Calories 8362 kJ / 1998 kcal

Fat 27.8 g

Fibre 16 g

Saturated Fat 6.4 g

Carbohydrates 181.8 g

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