Pescado al horno al estilo griego con bulgur

Pescado al horno al estilo griego con bulgur

4.4 23 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 30 min

4 raciones

Ingredients

de lomos de bacalao al punto de sal en 4 trozos
800 g
de pimienta negra molida
3 - 4 pellizcos
de zumo de limón
3 - 4 cucharadas
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
30 g
de aceite de oliva
30 g
de cebolla en rodajas de 1 cm
300 g
dientes de ajo laminados
2
de tomate troceado en conserva
400 g
de vino blanco
50 g
de pimentón dulce
1 cucharadita
de canela molida
2 pellizcos
de tomate concentrado
1 cucharada
sal
1 cucharadita
de aceitunas negras sin hueso en mitades
50 g
de bulgur de grano medio
200 g
de agua
400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1399.1 mg

Protein 44.5 g

Calories 2141 kJ / 511 kcal

Fat 13.9 g

Fibre 10.5 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 53.7 g

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