Gazpacho med abrikos og tomat

Name: Gazpacho med abrikos og tomat
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 250 g abrikos; 30 g eddike; 80 g tomat; ½ teske sød paprika; 40 g skinke; 1 knivspids salt; 50 g vand; 150 g gedeost, alle slags

No ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

4 portioner

Ingredients

abrikos moden, uden sten, skåret i mindre stykker
250 g
eddike
30 g
tomat moden, skåret i mindre stykker
80 g
sød paprika støt
½ teske
skinke serrano, skåret i mindre stykker
40 g
salt
1 knivspids
vand
50 g
gedeost, alle slags skåret i tern (1-2 cm)
150 g
fetaost, skåret i tern (1-2 cm)