Surdejsbaguettes med speltmel

Surdejsbaguettes med speltmel

No ratings

Prep. 30 min

Total 7 h 35 min

1 Komplet opskrift

Ingredients

vand plus ekstra til bagning
600 g
surdejsstarter starter (se tip)
120 g
sukker
1 teske
olivenolie til smøring
bagehvedemel til drysse med
300 g
speltmel
200 g
salt
1 ½ teske
citronsaft, friskpresset
20 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Komplet opskrift

Sodium 2345 mg

Protein 59 g

Calories 7495 kJ / 1790 kcal

Fat 5 g

Fibre 18.6 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 359 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Det sunde alternativ 12 Recipes
International

You might also like...

Show all

Urtebrød

Urtebrød

1 h 10 min

Brød med mælk

Brød med mælk

2 h 20 min

Baguette

Baguette

3 h 45 min

Pitabrød

Pitabrød

2 h

Portugisisk brød (Pão de água)

Portugisisk brød (Pão de água)

3 h 30 min

Rugmelsstykker

Rugmelsstykker

12 h

Focaccia med løg

Focaccia med løg

2 h

Blomsterbrød

Blomsterbrød

1 h 5 min

Franskbrød med kerner

Franskbrød med kerner

3 h 20 min

Burgerboller

Burgerboller

2 h 20 min

Courgette- og gulerodsbrød med kerner

Courgette- og gulerodsbrød med kerner

1 h 45 min

Focaccia med basilikumpesto, mozzarella og friske tomater.

Focaccia med basilikumpesto, mozzarella og friske tomater.

3 h 20 min

Show all