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Bouillon de poulet maison
Prep. 10 min
Total 50 min
6 portions
Ingredients
-
carotte moyenne pelée, en morceaux1
-
oignon moyen, en morceaux1
-
de céleri en tranches1 branche
-
de poulet fermier avec os et peau, en morceaux (cuisses, poitrines)600 - 750 g
-
thym frais5 branches
-
poivre noir en grains1 c. à thé
-
eau pour couvrir (pas plus haut que le niveau de remplissage maximal)
-
de graines de coriandre1 c. à thé
-
romarin frais1 branche
-
de sel1 c. à thé
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
482.7 mg
Protein
21.8 g
Calories
1071.5 kJ /
256.1 kcal
Fat
16.9 g
Fibre
0.8 g
Saturated Fat
4.5 g
Carbohydrates
3.2 g
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