Caldeirada marinera de mero

Caldeirada marinera de mero

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Prep. 20 min

Total 50 min

4 raciones

Ingredients

de agua
400 g
de sal
45 g
de mero con piel (1 lomo)
1000 g
dientes de ajo
2 - 3
de aceite de oliva virgen extra
70 g
de pimentón dulce
1 ½ cucharaditas
de vinagre
1 cucharada
de caldo de pescado
250 g
pimiento verde italiano en tiras (1 cm)
1
hojas de laurel secas
2
de cebolla en juliana o en aros
150 g
de patatas (en rodajas de 3-4 mm)
500 g
de vino blanco seco
75 g
de pimienta molida
1 pellizco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 4707.7 mg

Protein 53.2 g

Calories 2232 kJ / 533 kcal

Fat 20.8 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 28.7 g

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