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Zucchini-Lasagne

Zucchini-Lasagne
4.2 454 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Zucchini (ca. 500 g)
    2
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Mozzarella (125 g), abgetropft
    125 g
  • Petersilie abgezupft
    3 Stängel
  • Möhre (ca. 70 g), in Stücken
    1
  • Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
    1
  • Rinderhackfleisch
    150 g
  • Öl
    10 g
  • stückige Tomaten (400 g)
    1 Dose
  • Basilikum, getrocknet
    ½ TL
  • Oregano, getrocknet
    ½ TL
  • Tomatenmark
    20 g
  • Cayenne-Pfeffer
    ¼ TL
  • Johannisbrotkernmehl
    2 TL
    2 TL Guarkernmehl
  • körniger Frischkäse mit Kräutern
    200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 730 mg
Protein 21 g
Calories 1332 kJ / 318 kcal
Fat 20 g
Fibre 5.3 g
Saturated Fat 8 g
Carbohydrates 15 g

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