Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 berenjenas, sin tallo
- ½ cda de sal fina
- 60 g de jugo de limón
- 4 cdas de tahini
- 3 dientes de ajo, pelados
- ¼ cdita de comino en polvo
- 2 cditas de paprika
- 3 cdas de aceite de oliva extra virgen
- 3 cdas de yogur griego, sin azúcar
- 1 cdita de concentrado de caldo de pollo
- 1 cda de perejil fresco, picado para decorar
- pan pita, para acompañar
- Nutrition
- per 1 receta completa
- Calories
- 5096.7 kJ / 1218.1 kcal
- Protein
- 32.3 g
- Carbohydrates
- 122.5 g
- Fat
- 79.8 g
- Saturated Fat
- 12 g
- Fibre
- 57.1 g
- Sodium
- 3651.2 mg
替代食谱
Show allJocoque casero
15小时
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10 分钟
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Salsa de jitomate
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