Babaganush

Babaganush

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Prep. 1 h

Total 2 h

1 receta completa

Ingredients

berenjenas sin tallo
3
de sal fina
½ cda
de jugo de limón
60 g
de tahini
4 cdas
dientes de ajo, pelados
3
de comino en polvo
¼ cdita
de paprika
2 cditas
de aceite de oliva extra virgen
3 cdas
de yogur griego sin azúcar
3 cdas
de concentrado de caldo de pollo
1 cdita
de perejil fresco picado para decorar
1 cda
pan pita para acompañar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 receta completa

Sodium 3651.2 mg

Protein 32.3 g

Calories 5096.7 kJ / 1218.1 kcal

Fat 79.8 g

Fibre 57.1 g

Saturated Fat 12 g

Carbohydrates 122.5 g

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