Empanadas de sémola

• 

  de leche entera

  400 g
• 

  de harina de sémola de trigo duro

  120 g
• 

  de azúcar

  60 g
• 

  de sal

  2 pizcas
• 

  huevo

  1
• 

  de mantequilla sin sal

  30 g
• 

  de crema para batir (30-40% grasa)

  50 g
• 

  harina de trigo para espolvorear
• 

  aceite vegetal para freír
• 

  plátano (optional) para decorar

  ½
• 

  hojas de menta frescas (optional) para decorar

  10
• 

  de fresas (optional) para decorar

  100 g
• 

  de mora azul (optional) para decorar

  50 g