Risotto aux cèpes

Risotto aux cèpes

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Prep. 5 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

d'oignon coupé en deux
65 g
d'huile d'olive
15 g
de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
200 g
cube de bouillon de légumes 100% végétal
1
d'eau chaude
450 g
de vin blanc
150 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de cèpes frais ou surgelés
200 g
20 g de cèpes séchés
de beurre
20 g
de parmesan râpé
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 6.8 g

Calories 1302 kJ / 312 kcal

Fat 10 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 42 g

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