Pâtes à la tunisienne

Pâtes à la tunisienne

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Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

1 oignon pelé et coupé en 2
1 gousse d'ail pelée et coupée en 2
4 c. à soupe d'huile d'olive
½ poivron rouge en fines lamelles
½ poivron jaune en fines lamelles
½ poivron vert en fines lamelles
250 g d'eau
40 g de raisins secs
320 g de pâtes sèches, type spaghetti (linguine)
2 saucisses épicées, type merguez
du sel
du poivre moulu
4 brins de thym frais effeuillés
4 c. à soupe de parmesan râpé

4 c. à soupe bombée de fromage grana padano

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 24 g

Calories 2358 kJ / 562 kcal

Fat 23 g

Carbohydrates 63 g

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