Bagels sin gluten

Bagels sin gluten

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Prep. 25 min

Total 1 h 50 min

6 piezas

Ingredients

de agua
200 g
de leche entera
80 g
de levadura seca
10 g
de miel de agave
15 g
15 g de jarabe de agave
de harina sin gluten más un extra para enharinar
450 g
de sal
1 cdita
de mantequilla sin sal
10 g
10 g de aceite de oliva extra virgen
clara de huevo
1
bicarbonato de sodio
1 cda
yema de huevo
1
de leche
2 cdas
de ajonjolí negro
1 cda
de ajonjolí blanco
1 cda

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Sodium 647.2 mg

Protein 9.8 g

Calories 1267 kJ / 302.8 kcal

Fat 6.5 g

Fibre 8.2 g

Saturated Fat 1.7 g

Carbohydrates 57.2 g

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