Hříbkové rizoto

Name: Hříbkové rizoto
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 svazek čerstvé petržele; 30 gramů šalotky; 300 gramů čerstvých hříbků; 30 gramů extra panenského olivového oleje; 320 gramů rýže na rizoto; 60 gramů bílého vína, suchého; 1 čajová lžička soli; 800 gramů vody; 30 gramů másla

4.2 10 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porce

Ingredients

čerstvé petržele
1 svazek
šalotky napůl
30 gramů
čerstvých hříbků na kousky
300 gramů
40 gramů směsi hub, sušených, na kousky
extra panenského olivového oleje
30 gramů
rýže na rizoto (Carnaroli, Arborio nebo parboiled, doba vaření - 14 minut)
320 gramů
bílého vína, suchého
60 gramů
soli
1 čajová lžička
1 vrchovatá čajová lžička masové dochucovací pasty
vody
800 gramů
másla na kousky
30 gramů