Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade (Hestan Cue™)

Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade (Hestan Cue™)

4.8 4 ratings

Prep. 25 min

Total 45 min

4 porciones

Ingredients

Tapenade

de aceite de oliva extra virgen
80 g
de filetes de anchoa en aceite
50 g
diente de ajo, pelado
1
de aceitunas negras deshuesadas
200 g
de alcaparras
100 g
de tomillo seco
1 cdita
de jugo de limón amarillo
30 g
de pimienta molida
2 pizca

Crema de chícharos

de chícharos frescos y desenvainados
250 g
de cebolla en trozos
20 g
de papa en trozos
120 g
de caldo de verduras
250 g

Doradas

de aceite de oliva extra virgen
4 cdas
de dorada limpia (aprox. 150 g c/u)
4 filetes
hojuelas de sal para espolvorear

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 3937.8 mg

Protein 49.9 g

Calories 3014 kJ / 721 kcal

Fat 52.4 g

Fibre 6.1 g

Saturated Fat 7.9 g

Carbohydrates 12.5 g

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