Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Zaczyn żytni (dzień wcześniej)
- 140 g wody
- 10 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
- 130 g mąki żytniej, typu 720
Ciasto właściwe
- 400 g wody
- 5 g drożdży świeżych, pokruszonych (patrz wskazówka) (optional)
- 120 g mąki żytniej, typu 720
- 560 g mąki pszennej chlebowej, typu 750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
10
g miodu
or 10 g ekstraktu słodowego w proszku - 2 łyżeczki soli
- 3 łyżeczki przyprawy do chleba (patrz wskazówka) (optional)
-
olej rzepakowy, do natłuszczenia
or olej kokosowy, do natłuszczenia
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 7183 kJ / 1718 kcal
- Protein
- 44 g
- Carbohydrates
- 361 g
- Fat
- 8 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 28 g
- Sodium
- 1183 mg
替代食谱
Show allMeksykańskie zaplatane bułki
2h
Bezglutenowy chleb gryczany z Varomy
2h
Chleb gryczany
1小時 35 分
Bułki-trojaczki z ziarnami
2h 40 min
Babka drożdżowa z rodzynkami
6小时
Chleb jogurtowy na długiej fermentacji
14h 50 min
Bułeczki jogurtowe
1小时
Thermomix® Party - Przepis 2
1小时 5 分钟
Bułki orkiszowe z ziołami
2h
Muffiny pizzowe z kurczakiem z rosołu i kukurydzą
1h 50 min
Bułeczki drożdżowe z groszkami czekolady i piankami marshmallow
2小时 30 分钟
Chleb pszenny na zakwasie
15h