Portobellos a la parrilla con pesto de palta y perejil

Portobellos a la parrilla con pesto de palta y perejil

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Prep. 10 min

Total 20 min

4 portions

Ingredients

Portobellos

de jugo de limón
20 g
de aceite de oliva
100 g
de mostaza de Dijon
1 cucharadita
de pimienta molida
½ cucharadita
portobellos frescos limpios y secos
8

Pesto

de aceite de oliva
60 g
de aceto balsámico
15 g
de hojas de perejil fresco
30 g
dientes de ajo
2
cebolla de verdeo
1
de ají molido
¼ cucharadita
de sal
½ cucharadita
de pimienta molida
¼ cucharadita
palta en cubos (aprox. 100 g)
1

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portions

Protein 5 g

Calories 7242 kJ / 1731 kcal

Fat 175 g

Fibre 12 g

Carbohydrates 24 g

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