Pudding à la courge

Name: Pudding à la courge
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1000 g d'eau; 300 g de courge Hokkaido (aussi potimarron ou courge orange knirps); 350 g de lait; 50 g de sucre; 4 œufs; 20 g de noix de coco râpée

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Difficulty medium

Preparation time 15 min

Total time 50 min

Serving size 4 portions

Ingredients

1000 g d'eau
300 g de courge Hokkaido (aussi potimarron ou courge orange knirps), coupée en dés (5 cm)
350 g de lait
50 g de sucre
4 œufs
20 g de noix de coco râpée

Nutrition: per 1 portion
Calories: 996 kJ / 238 kcal
Protein: 11 g
Carbohydrates: 21 g
Fat: 12 g
Fibre: 2.4 g