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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Piquenique: Pães a vapor com frango asiático e bolo de coco molhadinho
Prep. 15 min
Total 3 h 30 min
6 doses
Ingredients
Pães
-
leite de coco400 g
-
fermento de padeiro fresco10 g
-
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar540 g
-
sal1 c. chá de
Bolo
-
ovos5
-
açúcar400 g
-
leite250 g
-
farinha tipo 55300 g
-
fermento p/ bolos1 c. chá de
Frango
-
água550 g
-
gengibre fresco5 g
-
cebola roxa cortada em lâminas100 g
-
azeite25 g
-
coxa de frango s/ pele e s/ osso cortada em tiras500 g
-
molho hoisin100 g
-
molho de soja50 g
-
couve chinesa cortada em juliana100 g
-
cenoura cortada em juliana100 g
Molho para o bolo
-
leite de coco200 g
-
leite200 g
-
leite condensado380 g
-
Coco ralado q.b. p/ polvilhar
Montagem
-
rebentos de soja50 g
-
Amendoim torrado c/ sal q.b. p/ guarnecer
Difficulty
medium
Nutrition per 1 dose
Sodium
1463.1 mg
Protein
50.4 g
Calories
6164.1 kJ /
1473.3 kcal
Fat
36.3 g
Fibre
5.5 g
Saturated Fat
21.9 g
Carbohydrates
226.6 g
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