Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Gogoși cu cremă și glazură de caramel
Prep. 1 h
Total 5 h 30 min
6 bucăți
Ingredients
Crema de patiserie
-
lapte300 g
-
zahăr50 g
-
făină albă, tip 00040 g
-
ouă2
-
păstaie de vanilie1
Gogoșile cu cremă
-
unt la temperatura camerei, tăiat bucăți mici45 g
-
zahăr50 g
-
coajă de portocală 1 fâșie (fără partea albă)
-
coajă de lămâie 1 fâșie (fără partea albă)
-
lapte85 g
-
apă55 g
-
ou1
-
sare1 priză
-
miere1 linguriță
-
extract natural de vanilie1 linguriță
-
drojdie proaspătă5 g
-
făină de pâine180 g
-
făină albă, tip 000150 g
-
făină de pâine pentru pudrat suprafața de lucru
-
ulei de floarea soarelui500 g
Caramelul
-
apă2070 g
-
zahăr250 g
-
sirop de glucoză1 lingură
-
oțet1 lingură
Difficulty
medium
Nutrition per 1 bucată
Sodium
333.7 mg
Protein
12.1 g
Calories
2835.9 kJ /
678.5 kcal
Fat
22.6 g
Fibre
2.2 g
Saturated Fat
7.4 g
Carbohydrates
106.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
TM6: Totul despre moduri
44 Recipes
International
International
You might also like...
Show all
Înghețată de fructe
5 min
Budincă din griș
20 min
Papanași
45 min
Budincă-cremă de vanilie
15 min
Spumă de fructe
10 min
Prăjitură răsturnată cu prune și mure
1 h
Budincă-cremă de ciocolată
1 h 20 min
Cheesecake la pahar
4 h
Mousse de ciocolată
3 h 20 min
Clătite verzi de primăvară
45 min
Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)
55 min
Înghețată de vanilie
12 h