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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mini albóndigas con salsa de hongos
Prep. 40 min
Total 1 h 10 min
64 unidades
Ingredients
Mini albóndigas
-
de miga de pan blanco duro80 g
-
de leche20 g
-
cebolla en trozos1
-
de perejil fresco4 ramas
-
de hierbas secas variadas o frescas (tomillo, romero, albahaca)1 cucharadita
-
de aceite de oliva y un poco más para aceitar20 g
-
de carne picada600 g
-
huevo1
-
de mostaza de Dijon1 cucharadita
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta molida2 pellizcos
Salsa de hongos
-
de queso parmesano en cubos pequeños80 g
-
de vino blanco seco60 g
-
de almidón de maíz1 cucharada
-
diente de ajo1
-
cebolla chica en cuartos1
-
de manteca60 g
-
de champiñones cortados en láminas300 g
-
de sal2 pellizcos
-
de pimienta molida2 pellizcos
-
de crema250 g
-
hierbas frescas variadas (perejil y albahaca) para decorar
Difficulty
easy
Nutrition per 1 unidad
Protein
3 g
Calories
239 kJ /
57 kcal
Fat
4 g
Fibre
0 g
Carbohydrates
1 g
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