Lasagne d'aubergine au gingembre

Lasagne d'aubergine au gingembre

4.1 34 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

8 parts

Ingredients

de parmesan, coupé en morceaux
100 g
d'oignons coupés en deux
190 g
de persil frais, équeuté
15 g
gingembres frais
20 g
d'huile d'olive
25 g
de tomates coupées en morceaux
500 g
d'aubergines (650 g en cubes et 300 g en lamelles)
950 g
de sel
½ c. à café
de poivre moulu
4 pincées
de viande de bœuf hachée
500 g
de lasagne précuites
12 feuilles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 247.9 mg

Protein 22 g

Calories 1022.1 kJ / 244.4 kcal

Fat 9.1 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 16.3 g

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