Cuernos de brioche

Cuernos de brioche

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Prep. 30 min

Total 2 h 30 min

16 unidades

Ingredients

de mantequilla en trozos
120 g
de leche
200 g
de levadura prensada fresca
20 g
yemas de huevo
3
de azúcar glas
80 g
de harina de fuerza
500 g
de sal (5 g)
1 cucharadita
de piel de limón rallada
1 cucharadita
zumo de limón
1 cucharadita
huevo batido
1
de azúcar perla
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 158 mg

Protein 5.5 g

Calories 932 kJ / 222 kcal

Fat 8.1 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 4.5 g

Carbohydrates 32.3 g

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