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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Brazos de chocolate y praliné
Prep. 30 min
Total 3 h
8 raciones
Ingredients
Avellanas crocantis
-
de avellanas troceadas40 g
-
de azúcar glas1 cucharada
Ganache de chocolate praliné
-
de nata (35% de grasa)200 g
-
de chocolate praliné Nestlé® postres en trozos340 g
-
de mantequilla en trozos60 g
Crujiente de arroz con dulce de leche
-
de dulce de leche espeso (pastelero)150 g
-
de arroz inflado40 g
Bizcocho plancha de chocolate
-
huevos4
-
de azúcar100 g
-
de harina de repostería80 g
-
de sal1 pellizco
-
de cacao puro en polvo30 g
Montaje, cobertura de chocolate con leche y decoración
-
de chocolate con leche para postres en trozos350 g
-
de agua120 g
-
de chocolate blanco para postres50 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
132.9 mg
Protein
14 g
Calories
3724 kJ /
891 kcal
Fat
52.3 g
Fibre
3.2 g
Saturated Fat
29.9 g
Carbohydrates
90.5 g
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Revista Thermomix nº 150
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