Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g de queso cheddar, en trozos (3-4 cm)
- 200 g de queso parmesano, en trozos (3 cm)
Pasta fresca
- 500 g de harina de trigo
- 5 huevos
- 1 cda de aceite de oliva extra virgen
Salsa de jitomate y brócoli al vapor
- 150 g de cebolla, en mitades
- 10 hojas de albahaca frescas
- 1 diente de ajo, pelado
- 50 g de aceite vegetal
- 1200 g de jitomate, en trozos
- 1 cdita de azúcar
- ½ cdita de sal
- 900 g de brócoli, en trozos
- harina de trigo, para enharinar
Carne molida
- 20 g de apio, en trozos
- 20 g de zanahoria, pelada y en trozos
- 2 dientes de ajo, pelados
- 200 g de cebolla blanca, en mitades
- 50 g de aceite vegetal
- 1000 g de carne molida de res, (ver tip)
- 3 ramitas de tomillo fresco, sólo las hojas
- 1 hoja de laurel seca
- 1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
- ¼ cdita de pimienta negra molida
- 150 g de vino tinto
- 1 - 2 pizcas de sal
Albóndigas de res
- 6 ramitas de perejil fresco, sólo las hojas
- 1 diente de ajo, pelado
- 400 g de carne molida de res
- 50 g de pan molido
- 2 huevos
- ½ cdita de sal, o al gusto
- 1 pizca de pimienta negra molida, o al gusto
- aceite de oliva, para engrasar
- 500 g de agua
Salsa bechamel
- 1000 g de leche entera
- 100 g de harina de trigo
- 1 - 1 ½ cdita de sal
- 1 - 2 pizcas de nuez moscada en polvo
- 80 g de mantequilla sin sal, en trozos
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1910.8 kJ / 456.7 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 36.7 g
- Fat
- 21.2 g
- Saturated Fat
- 8.9 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodium
- 698.6 mg
替代食谱
Show allSalsa Bechamel TM6
15 分钟
Cebollas picadas (220-350 g)
10 分钟
Cebolla picada
5 分钟
Papas cambray al vapor (700-1200 g) en Varoma
45 分钟
Crêpes sin gluten
45 分钟
Caldo de pescado
45 分钟
Salsa bechamel y derivadas (sin gluten)
10 分钟
Mantequilla de romero y tomillo
20 分钟
Mantequilla de ajo y perejil
2小时 10 分钟
Masa básica para tamales
1小时 30 分钟
Nueces picadas gruesas (100 g)
5 分钟
Ajo picado (100 g)
15 分钟