Crevettes exotiques coco-gingembre

Crevettes exotiques coco-gingembre

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Prep. 5 min

Total 20 min

4 portions

Ingredients

500 g de crevettes roses cuites, décortiquées
10 g d'huile d'olive
200 g de lait de coco
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
le jus d'1/2 citron vert
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 petit morceau petit poivron rouge épépiné et taillé en fines lanières
1 - 2 brins de coriandre fraîche ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 25 g

Calories 1104 kJ / 265 kcal

Fat 15 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 7 g

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