Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Gefüllte Hühnerfilets sous-vide
Prep. 30 min
Total 3 h 30 min
4 Portionen
Ingredients
Würzige Zucchini-Füllung
-
Semmelwürfel trocken40 g
-
Parmesan in Stücken (2-3 cm)60 g
-
natives Olivenöl extra30 g
-
Speck, geräuchert in Würfeln100 g
-
Zucchini in Stücken (1 cm)150 g
-
Salz1 Prise
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen1 Prise
-
Wasser1000 g
-
Essig1 EL
Hühnerfilets sous-vide
-
Wasser1500 g
-
Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)30 g
-
Hühnerfilets600 - 700 g
-
Salz4 Prisen
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen4 Prisen
-
natives Olivenöl extra
-
Butterschmalz (ca. 1 EL)20 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Sodium
1968 mg
Protein
72 g
Calories
3216 kJ /
768 kcal
Fat
48 g
Fibre
1 g
Saturated Fat
16 g
Carbohydrates
10 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Einfach. Selbst. Gemacht.
234 Recipes
Austria
Austria
Sous-vide
20 Recipes
Austria
Austria
You might also like...
Show all
Krustenbraten mit Malzsauce
2小时 40 分钟
Rinderfiletsteaks Sous-Vide
1小时 30 分钟
Chimichangas
45 分钟
Koreanisch frittiertes Hähnchen
3小时 10 分钟
Meatballs Tikka Masala
50 分钟
Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme
1小时 30 分钟
Orientalischer Lammeintopf
1小时 10 分钟
Fiakergulasch
2小时 15 分钟
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2小时 45 分钟
Gefülltes Brathenderl
1小时 45 分钟
Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln
1小时 25 分钟
Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln
1小时 30 分钟