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Frühlingskräuterkranz

Frühlingskräuterkranz
4.5 24 ratings
Prep. 30 min
Total 3 h 30 min
8 Portionen
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Ingredients

Vorbereitung
  • Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
    30 g
Teig
  • Wasser
    250 g
  • frische Wildkräuter Blätter gewaschen und getrocknet (siehe Tipps)
    40 g
  • frische Germ
    20 g
  • Weizenmehl, universal etwas mehr für die Arbeitsfläche
    500 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Olivenöl
    20 g
Kräuterbutter
  • frische Wildkräuter Blätter gewaschen und getrocknet (siehe Tipps)
    20 g
  • Rosmarin, frisch Nadeln gewaschen und getrocknet
    3 Zweiglein
  • Knoblauchzehen halbiert
    2
  • Butter in Stücken
    100 g
  • Schnittlauch, frisch grob geschnitten
    20 g
  • Salz
    ½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 390 mg
Protein 9 g
Calories 1483 kJ / 354 kcal
Fat 15 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 8 g
Carbohydrates 46 g

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