Fenchel-Spargel-Salat mit weichem Camembert

Fenchel-Spargel-Salat mit weichem Camembert

4.6 17 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 Portionen

Ingredients

Dressing

Dijonsenf
20 g
Zitronensaft
30 g
natives Olivenöl extra
50 g
Salz
¼ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise

Fenchel- und Spargelsalat

Camembert (ganz)
250 g
Thymian, frisch nur Blätter
1 Zweiglein
Spargel geputzt und in Stücke geschnitten (3 cm)
450 g
Salz zum Würzen
schwarzer Pfeffer, gemahlen zum Würzen
Wasser
500 g
Fenchelknollen (siehe Tipp)
2
Pinienkerne
2 - 4 EL
Rucola
60 - 100 g
Oliven, schwarz, entkernt
16
Sprossen, frisch (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1287 mg

Protein 23 g

Calories 1888 kJ / 453 kcal

Fat 35 g

Fibre 11 g

Saturated Fat 12 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Frühlingsküche 26 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Brokkolisalat mit Pinienkernen

Brokkolisalat mit Pinienkernen

5 min

Spargelsalat

Spargelsalat

20 min

Brokkolisalat / Brokkoli-Feta-Aufstrich

Brokkolisalat / Brokkoli-Feta-Aufstrich

10 min

Spargel-Erdbeer-Salat

Spargel-Erdbeer-Salat

1 h 35 min

Brokkolisalat mit Pinienkernen

Brokkolisalat mit Pinienkernen

5 min

Ofen-Tomaten im Honigsud

Ofen-Tomaten im Honigsud

45 min

Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln

Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln

1 h 10 min

Brokkolisalat mit Goji Beeren

Brokkolisalat mit Goji Beeren

10 min

Backhendlsalat mit Kürbiskernen

Backhendlsalat mit Kürbiskernen

45 min

Edamame als Vorspeise

Edamame als Vorspeise

20 min

Rohkost, gemischt

Rohkost, gemischt

10 min

Lachsrolle

Lachsrolle

4 h 30 min

Show all