Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kalbfleisch sous-vide
- 1500 g Wasser, etwas mehr zum Kühlen
- 30 g Zitronensaft, frisch gepresst (siehe Tipp)
- 600 g Kalbfleisch, in einem Stück (siehe Tipp)
- 15 g natives Olivenöl extra
- 1 Prise Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 2 - 3 Wacholderbeeren
Thunfisch-Sauce
- 200 g Erdnussöl
- 80 g Thunfisch in Öl, abgetropft
- 2 Sardellenfilets, in Öl eingelegt, abgetropft
- 5 - 10 g Kapern, eingelegt
- 15 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 5 g weißer Balsamessig
- 2 Eidotter
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2224 kJ / 531 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 1 g
- Fat
- 48 g
- Saturated Fat
- 10 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 352 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Bunter Hirsesalat
45 分钟
Kimchi
74小时 15 分钟
Fitness-Salat
10 分钟
Paprika anbraten (200 g)
20 分
Würziger Quinoasalat mit gebratenem Hähnchen
40 分钟
Erdäpfelsalat
55 分钟
Detox-Salat
10 分钟
Apfel-Möhren-Rohkost
5 分钟
Cremige Polenta
45 分钟
Cremige Karotten-Polenta-Küchlein
50 分钟
Brokkoli-Käse-Suppe mit Croûtons
1小时
Gelber Fisolensalat
40 分钟