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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Feuilleté au crabe
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
6 portions
Ingredients
-
pâte feuilletée maison1
-
d'échalote50 g
-
de vin blanc sec type Muscadet100 g
-
de vinaigre1 c. à soupe
-
de chair de crabe en conserve égouttée et en miettes170 g
-
de crème liquide 35% m.g.50 g
-
de curry en poudre à ajuster en fonction des goûts½ - 1 c. à café
-
de piment de Cayenne en poudre1 pincée
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de beurre coupé en morceaux80 g
-
de blancs de poireau coupés en morceaux300 g
-
de beurre20 g
-
crevettes roses cuites, décortiquées (optional) et coupées en morceaux8
-
jaune d'œuf1
-
de lait10 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
12 g
Calories
2098 kJ /
505 kcal
Fat
40 g
Fibre
3 g
Carbohydrates
22 g
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