Koncentrat bulionu z wolno gotowanej wołowiny i zrumienionych warzyw

Name: Koncentrat bulionu z wolno gotowanej wołowiny i zrumienionych warzyw
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 400 g
Ingredients: 40 g oleju; 300 g warzyw, mieszanych; 100 g cebuli; 1 ząbek czosnku; 50 g koncentratu pomidorowego; 4 łodyżki mieszanych ziół, świeżych; 100 g soli gruboziarnistej; 30 g czerwonego wina; 1 liść laurowy, suszony; 300 g mięsa wołowego, mielonego

4.9 15 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h

400 g

Ingredients

oleju
40 g
warzyw, mieszanych np. marchewki, korzenia pietruszki, selera naciowego, pora, pokrojonych na kawałki
300 g
cebuli pokrojonej w ósemki
100 g
ząbek czosnku
1
koncentratu pomidorowego
50 g
mieszanych ziół, świeżych np. natki pietruszki, szałwii, rozmarynu, tylko liście
4 łodyżki
soli gruboziarnistej
100 g
czerwonego wina
30 g
30 g wody
liść laurowy, suszony
1
mięsa wołowego, mielonego podzielonego na kawałki
300 g