Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pella de gofio
- 500 g de gofio (harina de maíz con tueste ligero)
- 270 g de agua
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 plátano
- 1 cucharada de coco rallado
- 20 g de licor de anís
- 1 pellizco de sal
Sancocho
- 1000 g de agua
- 500 g de patatas peladas en trozos
- 200 g de batata de piel roja, pelada en rodajas de 15 mm
- 200 g de batata de piel pálida (boniato), pelada en rodajas de 15 mm
- 1000 g de lomos de pescado en salazón (cherne o corvina) desalado en trozos (ver sugerencia)
- mojo rojo (picón)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2575 kJ / 616 kcal
- Protein
- 29.6 g
- Carbohydrates
- 85.8 g
- Fat
- 17.1 g
- Saturated Fat
- 4.5 g
- Fibre
- 6.1 g
- Sodium
- 226.7 mg
替代食谱
Show allLomos de pescado y guisantes con jamón al pimentón
25 分钟
Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata
40 分钟
Rodaballo con patatas panadera
40 分钟
Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón
40 分钟
Salmón con salsa de balsámico y calabacín
25 分钟
Rape con espárragos a la marinera
30 分钟
Bacalao en salsa de tomate
30 分钟
Bacalao con fritada de pimientos y boletus
45 分钟
Dorada al vapor con verduras agridulces
30 分钟
Bocata de calamares, todo un clásico renovado
3小时
Bacalao con tomate, patatas panadera y guisantes
1小时
Lubinas de ración en papillote para dos
30 分钟