Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Caldo de pescado
- 1 cabracho (aprox. 600 g)
- 1 corvina (aprox. 600 g)
- 1 cola de rape sin piel con hueso (aprox. 1200 g)
- 4 pellizcos de sal
- 1000 - 1200 g de agua
- 50 g de almendras tostadas sin sal
- 1 ñora tostada
- 10 dientes de ajo
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 150 g de cebolla en trozos
- 100 g de pimiento verde italiano en trozos
- 80 g de aceite de oliva
- 1 hoja de laurel seca
- 350 g de tomate triturado en conserva
- 800 g de patatas rojas chascadas
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1619 kJ / 387 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 19.7 g
- Fat
- 18.7 g
- Saturated Fat
- 2.9 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 580.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Lomos de pescado y guisantes con jamón al pimentón
25 分钟
Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata
40 分钟
Rodaballo con patatas panadera
40 分钟
Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón
40 分钟
Salmón con salsa de balsámico y calabacín
25 分钟
Rape con espárragos a la marinera
30 分钟
Bacalao en salsa de tomate
30 分钟
Bacalao con fritada de pimientos y boletus
45 分钟
Dorada al vapor con verduras agridulces
30 分钟
Bocata de calamares, todo un clásico renovado
3小时
Bacalao con tomate, patatas panadera y guisantes
1小时
Lubinas de ración en papillote para dos
30 分钟