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Extrawurst

Extrawurst
4.0 11 ratings
Prep. 30 min
Total 14 h 10 min
2 Stück
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Ingredients

Vorbereitung (am Vortag)
  • Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett (siehe Tipp)
    200 g
  • Faschiertes, gemischt
    300 g
    300 g Schweinefleisch, sehnenfrei
Zubereitung
  • Crushed Ice (siehe Tipp)
    180 - 280 g
  • Wasser kalt
    1070 g
  • Gewürz Compound für Extrawurst (siehe Tipp)
    1 Päckchen
  • Öl zum Einfetten
  • Wasser warm
    1000 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Sodium 3024 mg
Protein 42 g
Calories 3223 kJ / 769 kcal
Fat 67 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 24 g
Carbohydrates 2 g

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