Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g di lumachine di mare, spurgate e lavate
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 1 cipolla a pezzi (100 g circa)
- 4 foglie di salvia fresca, lavate e asciugate
- 1 rametto di rosmarino, gli aghi lavati e asciugati
- 2 spicchi di aglio
- 1 gambo di sedano, lavata e asciugata e a pezzi (40 g circa)
- 2 cucchiaini di origano secco
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
- 1 pizzico di semi di finocchio
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di polpa di pomodoro
- 150 g di vino bianco
- 100 g di acqua
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 1 pizzico di sale
- Nutrition
- per 6 porzioni
- Calories
- 5221 kJ / 1248 kcal
- Protein
- 72.8 g
- Carbohydrates
- 57.3 g
- Fat
- 82.5 g
- Fibre
- 12.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Insalata di polpo e patate
2小时
Insalata di mare
1小时 30 分钟
Pesce finto
7小时 5 分钟
Polpetti affogati
45 分钟
Insalata di mare con citronette all'aglio
2小时 25 分钟
Insalata di polpo con pomodorini e rucola
40 分钟
Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann
1小时 30 分钟
Rotolo di patate con salmone affumicato
1小时 10 分钟
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
8小时
Quiche salmone e rucola
1小时 40 分钟
Pepata di cozze
55 分钟
Gamberoni al Varoma con emulsione
30 分钟