Carpaccio di pesce spada su pane carasau

Carpaccio di pesce spada su pane carasau

2.8 4 rating

Prep. 10 min

Total 20 min

4 porzioni

Ingredients

di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
3 rametti
di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
2 rametti
di olio extravergine di oliva + q.b.
20 g
di pesce spada per carpaccio (circa 12 fette sottili)
160 g
di acqua
500 g
di pane carasau
100 g
di succo di limone
20 g
di succo di arancia
30 g
di origano secco
1 pizzico
di sale
1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porzioni

Sodium 606.5 mg

Protein 43.4 g

Calories 3295.7 kJ / 787.7 kcal

Fat 32.2 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 76 g

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