Filetto di trota con purea di broccoli

Filetto di trota con purea di broccoli

4.3 42 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

di acqua
500 g
di cimette di broccoli a pezzi
300 g
trote iridee eviscerate (350/400 g ciascuna), lavate ed eviscerate
2
spicchio di aglio
1
peperoncino rosso senza semi
1
filetti di acciuga sott'olio
3
olio extravergine di oliva
30 g
di sale
1 pizzico

Difficulty

medium

Nutrition per 4 porzioni

Protein 153.7 g

Calories 5021 kJ / 1200 kcal

Fat 61 g

Fibre 9.4 g

Carbohydrates 9.7 g

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