![Luccio alla gardesana Luccio alla gardesana](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2E1ABB59-468F-4802-97FE-C16E9314A9E9/Derivates/F6A1F790-9C88-413E-9DEA-1FC044E9C9C2.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g di patate a fette
- 1 luccio (1 da 600 g oppure 2 da 300 g)
- 1 cipolla media a fette sottili
- 1 carota a cubetti (1 cm)
- 1 gambo di sedano a cubetti
- 500 g di acqua
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale, lavati e dissalati
- 20 g di acciughe sott'olio
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 40 g di vino bianco
- 1 pizzico di coriandolo in polvere
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 5075 kJ / 1213 kcal
- Protein
- 128 g
- Carbohydrates
- 73.5 g
- Fat
- 47.3 g
- Fibre
- 9.5 g
替代食谱
Show allInsalata di calamari e pesche
40 min
Polpetti all'inferno
40 min
Insalata di polpo con pomodorini e rucola
40 min
Panino con polpo
6小时 30 分钟
Polpo alla Luciana
1h 30 min
Polpetti affogati
45 分钟
Cuore di merluzzo e contorno di cicoria
45 分钟
Insalata di polpo, noci, mais e fagiolini
1小时
Salmone balsamico su noodles di zucchine
30 min
Crema di scampi
1h 30 min
Insalata di farro con salmone e verdure
45 分钟
Polpo sottovuoto con olive taggiasche
3小时 20 分钟