Bacalao con fritada de pimientos y boletus

Bacalao con fritada de pimientos y boletus

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

lomos de bacalao desalado
4
dientes de ajo laminados
4
de boletus frescos laminados
100 g
de sal
2 pellizcos
de pimienta molida
2 pellizcos
de cebolla en juliana
200 g
de pimiento rojo en tiras de 6x0.5 cm
100 g
de pimiento verde en tiras de 6x0.5 cm
100 g
de aceite de oliva
40 g
de tomate triturado en conserva
50 g
de azúcar (optional)
1 pellizco
de vino blanco
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 126 mg

Protein 24.1 g

Calories 960 kJ / 229 kcal

Fat 11.6 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 6.9 g

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